..."datt'lig🔴 SCHARF"e Hasel-Kokos Kugerl im Bitterkakao-Mantel 😋 bittersüße Gaumenschmeichler mit scharfem Echo 😎
- 19. Jan.
- 1 Min. Lesezeit
Zutaten:
200 g geriebene Haselnüsse
150 g Kokosraspeln
1 TL Zimt, gestrichen
150 g "datt'lig🔴SCHARF"
50-60 g Blütenhonig ... idealerweise cremig
Kakaopulver ... das gute Zeug 😏
Eigentlich braucht es nicht mehr als zwei Rührschüsseln mit runden Böden, eine Arbeitsunterlagen, einen Esslöffel und ein Brett... los geht's 😁
Die geriebenen Nüsse, gefolgt von Zimt, Honig und "datt'lig🔴SCHARF" in eine der beiden Rührschüsseln geben und Mithilfe des Löffels zu einer homogenen Masse mischen.
Am einfachsten gelingt dies mit dem Esslöffel. Einfach einmal unrühren, von einer Seite zur anderen von der Mitte zum Rand abstreifen und von vorn' 😉
Jetzt ein bisserl vom Kakao in die zweite Schüssel geben.
Die Handflächen befeuchten und die Masse auf der Arbeitsunterlage zu einer 2-3 cm dicken Wurst formen, mit dem Esslöffel nach Belieben groẞe Stücke abtrennen und zwischen den Handflächen zu Kugeln zu formen.
Die noch "feuchten" Kugerl nacheinander in die vorbereitete "Kakao-Schüssel" geben, durch kreisende Bewegung der Schüssel gleichmäßig umhüllen und zu guter Letzt zum "abtrocknen" und beizen auf ein Brett legen... fertisch! 🤗