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Dabbi, frisch
„Kugelrund und nicht zu klein, darf´s mal eine Dabbi sein?“ …so zurückhaltend, schüchtern unsre frischen Dabbis auch scheinen, sind sie die Ersten, die durch Ihre Vielseitigkeit und Wandlungsfähigkeit im Kontext kulinarischer Abenteuer überraschen. Die ideale Sorte zum Dämpfen, Einkochen oder auch Trocknen.
 
Dabbis werden bei uns zwischen zweiten und dritten Reifegrad geerntet und zur Verwendung in der Küche oder Weiterverarbeitung empfohlen.
 
Weiterführende Informationen zur Apfeldattel finden Interessierte unter
...die apfeldattel | apfel@dattlerei (apfeldattlerei.at)
 
Den Steckbrief zur Sorte finden Interessierte unter
...die schüchterne "dabbi" (apfeldattlerei.at)

Dabbi, frisch

€ 6,00Preis
100 Gramm
inkl. USt |
Nicht verfügbar

  • Zutaten:

    100%  Jujube mit Stein, frisch, Sorte Dabbi.

    Reifegrade:

    1. Reifegrad: creme-farben, gekocht genießbar

    2. Reifegrad: rot gefleckt, roh und gekocht genießbar, apfel-/birnenartiges Aroma, Fruchtfleisch fest bis mehlig

    3. Reifegrad: durchgehend rot gefärbt, roh und gekocht genießbar, übergang zu datt´ligem Aroma, Fruchtfleisch weich

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