Mit ihrer charakteristisch kugeligen, an edles Konfekt erinnernden Form, ihrem in jedem Reifegrad intensiv süßen, an Nashibirnen erinnenden Geschmack, Ihrer "haps-gerechten" Größe, und einem knackigen Biss stellen unsre Dong eindeutig den krönenden Abschluss der Apfeldattel-Saison dar.
Dong werden bei uns vorwiegend ab dem zweitem Reifegrad geerntet und empfehlen sich fürs volle Genuss-Erlebnis idealerweise roh und leicht gekühlt vernascht zu werden.
Weiterführende Informationen zur Apfeldattel finden Interessierte unter
...die apfeldattel | apfel@dattlerei (apfeldattlerei.at)
Den Steckbrief zur Sorte finden Interessierte unter
Dong, frisch
Zutaten:
100% Jujube mit Stein, frisch, Sorte Mizzi.
Reifegrade:
1. Reifegrad: creme-farben, gekocht genießbar
2. Reifegrad: rot gefleckt, roh und gekocht genießbar, apfel-/birnenartiges Aroma, Fruchtfleisch fest bis mehlig
3. Reifegrad: durchgehend rot gefärbt, roh und gekocht genießbar, übergang zu datt´ligem Aroma, Fruchtfleisch weich